痛风病人的饮食

2018-6-7 09:15| 发布者: admin| 查看: 1034| 评论: 0

摘要: 低热量饮食,保持一定的体重肥胖会导致体内产生过多的酮体而导致高尿酸血症,酮体会抑制尿酸的排泄;相反,过于消瘦则会使内源性的尿酸增加。一般情况下,体型中等的中等体力劳动者每天的热量需求大约在30-35kcal/kg ...

低热量饮食,保持一定的体重

肥胖会导致体内产生过多的酮体而导致高尿酸血症,酮体会抑制尿酸的排泄;相反,过于消瘦则会使内源性的尿酸增加。一般情况下,体型中等的中等体力劳动者每天的热量需求大约在30-35kcal/kg/日。通过饮食结构的优化,比如餐前一个水果,增加粗粮的摄入,选择蔬菜等低能量的食物,减少甜食和淀粉的摄入。烹饪方法可以减少动物性脂肪的使用,比如减少烹饪用油,蛋白质是必须的营养素成分,但蛋白质的来源可以从低嘌呤的种类中选择,蛋类、脱脂乳、精制谷物、蜂蜜、豆腐等都是低嘌呤蛋白的来源,相反虾贝类、海鱼、动物内脏均为高嘌呤的蛋白质来源。开水炖煮可是部分嘌呤溶于水,所以对于潜在的痛风和高尿酸血症患者最好远离煲汤.

碱性食物、饮水、限酒多动

 酸性食物如肉类、鱼类含有大量的硫、氯、磷最终代谢的产物是酸性物质,相反蔬果类含有钠、钾、钙、镁最终体内代谢物是程碱性。建议每天饮水超过2000ml-3000ml,白开水、矿泉水等代替碳酸饮料、酒精饮料、果汁。酒精代谢过程会产生乳酸,抑制肾脏排泄尿酸。少坐多动,无碳交通,多做有氧运动,有氧和无氧结合,如球类、游泳、健走等。


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